Página 16 | Primeros platos: Recetas

Pencas de acelga en salsa rubia

Sopa de verduras con rebanadas de rábanos

Calabaza frita con salsa de soja

Berenjenas en salsa de amapolas

Pastel de berenjenas

Ensalada de alfalfa, pomelo y uvas

Sopa de soja

Crema de habas y patata

Ensalada de boniato y judías verdes

Pimientos rellenos de garbanzos y verduras

Cardos a la aragonesa

Habas con chorizo y bacón

Tortilla de patatas sin huevo

Tomates rellenos de energía

Albóndigas de soja texturizada en salsa de tomate

Bolitas de mijo y espinacas

Canapés de salmón y cremas de habas

Sopa de crema de calabaza con espinacas y garbanzos

Sopa de col con alubias blancas y verduras

Sopa de alubias, lentejas, guisantes y cebada

Falafel tradicional