Página 16 | Primeros platos: Recetas

Terrina de calabacines

Berenjenas marinadas con rúcula, orégano y albahaca

Tomates confitados

Redondo de zanahoria

Crema de zanahoria e hinojo

Sopa fría de tomate, apio y albahaca

Guiso de setas y tomates con olivada

Chucrut

Crema de calabaza y castañas con semillas de sésamo

Pencas de acelga en salsa rubia

Sopa de verduras con rebanadas de rábanos

Calabaza frita con salsa de soja

Berenjenas en salsa de amapolas

Pastel de berenjenas

Ensalada de alfalfa, pomelo y uvas

Sopa de soja

Crema de habas y patata

Ensalada de boniato y judías verdes

Pimientos rellenos de garbanzos y verduras

Cardos a la aragonesa

Habas con chorizo y bacón