Página 17 | Primeros platos: Recetas

Tortilla de patatas sin huevo

Tomates rellenos de energía

Albóndigas de soja texturizada en salsa de tomate

Bolitas de mijo y espinacas

Canapés de salmón y cremas de habas

Sopa de crema de calabaza con espinacas y garbanzos

Sopa de col con alubias blancas y verduras

Sopa de alubias, lentejas, guisantes y cebada

Falafel tradicional

Ensalada de lentejas con huevos de codorniz

Ensalada de alubias con crudité

Sofrito de garbanzos y calabacín a la menta

Ensalada de garbanzos y berros con vinagreta de limón

Ensalada de legumbres

Ensalada de escarola con olivas negras y naranjas

Ensalada de canónigos y peras

Ensalada de queso feta y tomates al pesto

Col lombarda y manzana

Ensalada de tomate, escarola, uvas y aguacate

Ensalada fresca con frutas

Ensalada mediterránea de pepino