Els frescos, els productes més naturals
Els frescos
Diferències entre figues i bacores i com es distingixen
Et contem quina diferència hi ha entre figues i bacores, quina és la seua temporada i com es poden distingir a simple vista. Claus senzilles per a no confodre-les.
Els frescos
Peix de temporada a l’estiu: la millor opció
Descobrix el peix de temporada a l'estiu: sardines, aladrocs i altres opcions fresques per a disfrutar del millor sabor en esta època.
Paraguaià: la fruita d’estiu més dolça i refrescant
Coneix el paraguaià, les propietats que té i els beneficis, com cal triar-lo i les millors idees per a disfrutar d’esta fruita a l’estiu.
Quines fruites tenen més aigua per a hidratar-te a l’estiu
Descobrix quines són les fruites amb més aigua i propietats més hidratants. Trucs i receptes fresques amb meló d’Alger, meló de tot l’any i fruites riques en aigua.
Taronges de València, Estan de temporada!
Els frescos
Peix blau: llista d’espècies i les seues propietats
El peix blau, també conegut com peix gras, és ric en Omega3 i un aliment molt saludable. T'expliquem quines varietats de peix corresponen a esta tipologia, les característiques i beneficis.
Els frescos
Blanquet, l’embotit indispensable en el putxero
El blanquet és un dels embotits valencians més tradicionals. T’expliquem com es fa, curiositats, i els plats on més s’utilitza.
Els frescos
Lluç de Palangre
El lluç és una varietat de peix blanc més consumides, ja que admet gran varietat de preparacions culinàries.
Els frescos
El llobarro: peix blau o blanc?
El llobarro és un dels peixos més magres. Baix en sodi, ric en proteïnes, minerals i vitamines. T'expliquem a quina família de peix pertany, les seues propietats i informació nutricional.
Els frescos
Cebiche de Corbina
El ceviche de corbina és una recepta d'origen peruà. La corbina és un peix blanc molt comú a la Mediterrània. Es cuina de moltes maneres, o es consumix crua en un deliciós ceviche.
Els frescos
Propietats de la cavalla
La cavalla forma part de la família de peix blau a causa del seu alt contingut en àcids grassos Omega-3. Es pot cuinar de moltes maneres i és una font de proteïnes i minerals. Descobrix-la.
Els frescos
Propietats de l’abadejo
L'abadejo és un peix blanc, magre i baix en greixos. Ric en proteïnes, minerals i vitamines, s'utilitza en una gran varietat de receptes. T'expliquem les seues propietats nutricionals, consells de compra i preparació.
Els frescos
Fruites del bosc, una font rica d’antioxidants
Els fruits del bosc o fruits rojos són una font natural de nutrients amb propietats antioxidants. Nabius, groselles, mores, gerds, aranyons, arboços ... descobrix els seus múltiples beneficis per a la salut.
Els frescos
Propietats dels aladrocs
Els aladrocs són un peix blau molt popular en la gastronomia espanyola juntament amb la tonyina i la sardina. Es consumix fresc o en conserva i és un aliment ric en vitamines i sodi. T'expliquem les seues propietats.
Els frescos
Les propietats de la pera
Coneixes les propietats de la pera? ¿Tots els beneficis d'esta fruita? I saps quin és el seu origen? T'ho expliquem tot en este post: descobrix les varietats de peres que existixen, fins i tot denominació d'origen!
Els frescos
10 Tipus d'embotits i la seua composició
L'origen de l'embotit, els tipus d'embotits que existixen i de què està fet cada u."
Els frescos
L’albergina, un bon aliat per a la digestió
L’albergina és una de les hortalisses en què més varietat de colors i formes podem trobar.
