Mezcla la salsa de soja + salsa de ostras y, si quieres, la cucharadita de miel.
Mete los lomos de salmón en la mezcla y déjalos 15–30 minutos para que cojan bien el sabor.
Escurre ligeramente el salmón y colócalo en la air fryer, con la piel hacia abajo si tiene piel.
Cocina a 180 ºC durante unos 8–12 minutos, dependiendo del grosor. A mitad de cocción, puedes pincelarlo con un poquito de la salsa. Cuando falten unos 2–3 minutos, añade por encima los pistachos triturados para que se tuesten sin quemarse. Sácalo cuando esté jugoso por dentro y doradito por fuera. 😋
Para 2
2 lomos de salmón
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
20–25 g de pistachos pelados y triturados
Comentarios (4)
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MARIA CRISTINA ARANGUREN Hace 1 hora
Has probado a hacerlo en sartén o al horno? Para quienes no tenemos air fryer
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MARIA CRISTINA ARANGUREN Hace 1 hora 45 min
Has probado a hacerlo en sartén o al horno? Para quienes no tenemos air fryer
Mezcla la salsa de soja + salsa de ostras y, si quieres, la cucharadita de miel.
Mete los lomos de salmón en la mezcla y déjalos 15–30 minutos para que cojan bien el sabor.
Escurre ligeramente el salmón y colócalo en la air fryer, con la piel hacia abajo si tiene piel.
Cocina a 180 ºC durante unos 8–12 minutos, dependiendo del grosor. A mitad de cocción, puedes pincelarlo con un poquito de la salsa. Cuando falten unos 2–3 minutos, añade por encima los pistachos triturados para que se tuesten sin quemarse. Sácalo cuando esté jugoso por dentro y doradito por fuera. 😋
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