Cervesa: articles i actualitat
Cervesa
Cerveses sense alcohol: descobrix les millors opcions
Busques la millor cervesa sense alcohol? Descobrix les opcions més saboroses i la cervesa 0.0 més semblant a la normal. Troba l’opció ideal en Consum.
Cervesa
CERVESES PER A UN PÍCNIC
Quan arriba el bon temps es multipliquen les ocasions per a eixir a disfrutar de la natura en tota l’esplendor. Els dies són més llargs, les temperatures més agradables i la vegetació florix per qualsevol racó, convidant-nos a disfrutar d’eixos pícnics, disculpeu l’anglicisme, que abans en deixem eixir al camp.Els menjars per a estes ocasions solen estar ben definits per la tradició i pel sentit pràctic: si anem a un espai amb graelles on es puga fer foc, les sardines, les xulles, els xoriços i la cansalada viada són el pòquer d’asos per a acontentar el nostre paladar. D’altra banda, si disfrutem del menjar en qualsevol lloc que no està habilitat per a cuinar, haurem de recórrer a la meravellosa truita de creïlles, a la carn arrebossada, als pimentons torrats i als diversos tipus d’ensalades que solen acompanyar estes delícies tan saboroses.Anem ara amb la beguda on, amb permís dels refrescos, la sangria o el còctel negre d’estiu, ens atrevim a dir que la cervesa és la reina d’estes festes campestres. El contingut alcohòlic moderat, la versatilitat per al maridatge i la capacitat refrescant de la nostra beguda, són armes imbatibles per a figurar sempre en l’equipatge campestre.Però... hi ha algun tipus de cervesa millor que un altre per a estes ocasions? Com quasi sempre, pot haver-hi tantes respostes per a esta pregunta com gustos particulars. Però hi ha algunes recomanacions que poden ser útils per a tindre en compte quan volem triar la cervesa per al nostre pícnic; les enumerem:Pot millor que botella. Abans d’entrar en els estils, ens fixarem en el format de l’envàs, on el pot d’alumini suposa -al nostre criteri- la millor opció. Ho avalen dos raons objectives: ocupa menys i també pesa menys que l’envàs de vidre, i això en facilita el transport i el manteniment en fred. Això sí, recomanem servir-la en un got -encara que siga de plàstic- i no beure directament del pot. Així ens evitarem la sensació metàl·lica que ens arriba amb l’aroma de l’envàs i amb el contacte amb els llavis, no del líquid, que gràcies al recobriment intern de la llanda no entra mai en contacte amb el metall.Menys contingut d’alcohol. Per l’activitat física, per la temperatura ambiental i pel moment lúdic, segurament ingerirem més volum de líquid en un pícnic que en altres ocasions de consum. Per això, pot ser una idea excel·lent triar varietats amb menys percentatge d’alcohol o inclús sense alcohol. Si, a més a més, en acabant has de conduir, és imprescindible que evites ingerir alcohol per la teua seguretat i la de tots.Perfils més frescos en comptes de licorosos. Les cerveses lager daurades, les de blat o les populars radler amb llima ens oferixen sabors molt refrescants que encaixen millor en estos escenaris que els de les cerveses que tenen més malta i més cos. També les de l’estil session IPA, amb un contingut alcohòlic moderat i amb notes herbals i fruitals de llúpol, són una opció excel·lent.
POCS PLANS PER A TANTA CERVESA
IPA, artesanals, sense gluten, sense alcohol, rosses, torrades, clàssiques, especials…
QUINA ÉS LA DIFERÈNCIA ENTRE PILSEN I LAGER?
A poc a poc, la terminologia pròpia de la cultura cervesera es va fent un lloc en la nostra societat i així quasi tots coneixem -o almenys hem sentit- paraules com IPA, IBU, ale, stout, malta, llúpol, pilsen o lager. Tanmateix, no sempre tenim tan clars els significats precisos de cada terme, encara que siguen els que més temps han conviscut amb nosaltres, com és el cas dels dos últims que hem citat: pilsen i lager.
Descobrix el nostre catàleg de cerveses
Cervesa
Porró de cervesa: què és?
El porró de cervesa va ser, en el seu moment, un recipient ideal per a disfrutar d’esta beguda. Descobrix quin origen té i com pots disfrutar-lo hui dia.
Cervesa
La cervesa i l’aigua: una relació essencial
La cervesa no es pot concebre sense l’aigua. És una matèria primera indispensable en l’elaboració de la cervesa, ja que arriba a representar una gran part de la seua composició.
Cervesa
Sabor de la cervesa: què ho determina?
El sabor de la cervesa el determinen diversos components inclosos en el procés d’elaboració. Descobrix tots els sabors que es poden aconseguir.
Cervesa
Cervezas kilómetro cero
¿El origen y la importancia de la procedencia de los productos y la proximidad afecta también a la producción cervecera? Te lo contamos todo
Cervesa
Cerveza i xocolate: com disfrutar-los junts
La cervesa i el xocolate poden arribar a combinar molt bé. T'ensenyem quins tipus mariden millor per a cada cervesa. No t'ho perdes!
Cervesa
La cervesa té sucre?: t’ho expliquem
La cervesa realment té sucre? Encara que no estiga inclòs directament en els ingredients, et pot sorprendre la resposta. Queda’t i descobrix-ho!
Cervesa
Cerveses suaus: troba la perfecta per a tu
Les cerveses suaus són perfectes per als qui no solen prendre cervesa o per a aquells que busquen un sabor més lleuger i agradable en el paladar. Descobrix-les!
Cervesa
Brindar amb cervesa per Nadal
Alguna vegada has pensat de brindar amb cervesa? Ara que s’acosta Nadal, pot ser una manera de renovar el brindis convencional. Brindem?
Cervesa
Dry hopping: què és i per a què servix?
El dry hopping és una tècnica que té per finalitat potenciar l’aroma de les cerveses en el procés de fermentació. Et contem tot el que en necessites saber.
Cervesa
Graus de la cervesa: quants en té la teua?
Els graus de la cervesa varien depenent del tipus, la marca i més coses. Tens curiositat per saber quants en té cada una? Descobrix ara la seua graduació!
Cervesa
Cerveses i tapes: companyes inseparables
La cervesa i les tapes formen la parella ideal. Et mostrem quines són les millors tapes que pots disfrutar i amb quines cerveses van millor. Comencem?
Cervesa
Pastís de cervesa: unes postres per a sorprendre
El pastís de cervesa és un menjar de postres que sorprendrà a tot amant de la cervesa. Ja siga en aniversari o celebracions, este pastís serà l'estrela.
