Cervesa: articles i actualitat
Cervesa
Cerveses sense alcohol: descobrix les millors opcions
Busques la millor cervesa sense alcohol? Descobrix les opcions més saboroses i la cervesa 0.0 més semblant a la normal. Troba l’opció ideal en Consum.
Cervesa
CERVESES PER A UN PÍCNIC
Quan arriba el bon temps es multipliquen les ocasions per a eixir a disfrutar de la natura en tota l’esplendor. Els dies són més llargs, les temperatures més agradables i la vegetació florix per qualsevol racó, convidant-nos a disfrutar d’eixos pícnics, disculpeu l’anglicisme, que abans en deixem eixir al camp.Els menjars per a estes ocasions solen estar ben definits per la tradició i pel sentit pràctic: si anem a un espai amb graelles on es puga fer foc, les sardines, les xulles, els xoriços i la cansalada viada són el pòquer d’asos per a acontentar el nostre paladar. D’altra banda, si disfrutem del menjar en qualsevol lloc que no està habilitat per a cuinar, haurem de recórrer a la meravellosa truita de creïlles, a la carn arrebossada, als pimentons torrats i als diversos tipus d’ensalades que solen acompanyar estes delícies tan saboroses.Anem ara amb la beguda on, amb permís dels refrescos, la sangria o el còctel negre d’estiu, ens atrevim a dir que la cervesa és la reina d’estes festes campestres. El contingut alcohòlic moderat, la versatilitat per al maridatge i la capacitat refrescant de la nostra beguda, són armes imbatibles per a figurar sempre en l’equipatge campestre.Però... hi ha algun tipus de cervesa millor que un altre per a estes ocasions? Com quasi sempre, pot haver-hi tantes respostes per a esta pregunta com gustos particulars. Però hi ha algunes recomanacions que poden ser útils per a tindre en compte quan volem triar la cervesa per al nostre pícnic; les enumerem:Pot millor que botella. Abans d’entrar en els estils, ens fixarem en el format de l’envàs, on el pot d’alumini suposa -al nostre criteri- la millor opció. Ho avalen dos raons objectives: ocupa menys i també pesa menys que l’envàs de vidre, i això en facilita el transport i el manteniment en fred. Això sí, recomanem servir-la en un got -encara que siga de plàstic- i no beure directament del pot. Així ens evitarem la sensació metàl·lica que ens arriba amb l’aroma de l’envàs i amb el contacte amb els llavis, no del líquid, que gràcies al recobriment intern de la llanda no entra mai en contacte amb el metall.Menys contingut d’alcohol. Per l’activitat física, per la temperatura ambiental i pel moment lúdic, segurament ingerirem més volum de líquid en un pícnic que en altres ocasions de consum. Per això, pot ser una idea excel·lent triar varietats amb menys percentatge d’alcohol o inclús sense alcohol. Si, a més a més, en acabant has de conduir, és imprescindible que evites ingerir alcohol per la teua seguretat i la de tots.Perfils més frescos en comptes de licorosos. Les cerveses lager daurades, les de blat o les populars radler amb llima ens oferixen sabors molt refrescants que encaixen millor en estos escenaris que els de les cerveses que tenen més malta i més cos. També les de l’estil session IPA, amb un contingut alcohòlic moderat i amb notes herbals i fruitals de llúpol, són una opció excel·lent.
POCS PLANS PER A TANTA CERVESA
IPA, artesanals, sense gluten, sense alcohol, rosses, torrades, clàssiques, especials…
QUINA ÉS LA DIFERÈNCIA ENTRE PILSEN I LAGER?
A poc a poc, la terminologia pròpia de la cultura cervesera es va fent un lloc en la nostra societat i així quasi tots coneixem -o almenys hem sentit- paraules com IPA, IBU, ale, stout, malta, llúpol, pilsen o lager. Tanmateix, no sempre tenim tan clars els significats precisos de cada terme, encara que siguen els que més temps han conviscut amb nosaltres, com és el cas dels dos últims que hem citat: pilsen i lager.
Descobrix el nostre catàleg de cerveses
Cervesa
La cervesa té probiòtics?
Sabies que la cervesa té probiòtics? Estos intervenen en el procés de fermentació i ens poden proporcionar beneficis interessants. Descobrix-ho!
Cervesa
5 curiositats de la cervesa que no t'havien contat mai
Vols descobrir curiositats de la cervesa que segurament no coneixies? Sorprén els amics i la família la pròxima vegada que demaneu una ronda.
Cervesa
Com cal triar el got ideal segons el tipus de cervesa
Explora els tipus de gots per a cervesa i aprén com cada forma ressalta el sabor, l’aroma i l’espuma del teu estil preferit.
Cervesa
Com es fa la cervesa sense alcohol?: descobrix la seua elaboració
Coneixes el procés d’elaboració de la cervesa sense alcohol? Encara que és semblant al de les cerveses convencionals, hi ha alguns passos molt diferents.
Cervesa
La cervesa és hidratant?: mite o realitat
Creus que la cervesa és hidratant? Esta beguda té aspectes positius, però hui et contarem si pot ser una aliada en la hidratació.
Cervesa
La cervesa 0,0 té alcohol?
T'has preguntat alguna vegada si la cervesa 0,0 té alcohol? Cal no confondre "sense" amb 0,0. Et revelem aquesta incògnita i moltes més. Anem a això!
Cervesa
La cervesa té lactosa?
Et preguntes si la cervesa té lactosa? Algunes cerveses poden fer ús de la lactosa en el seu procés de fabricació. Buida els teus dubtes!
Cervesa
Maltes: tipus i elaboració
Saps què és la malta? Sense ella no seria possible elaborar la cervesa. Descobreix-ho tot sobre aquest gra, el procés de malteado, els seus tipus i molt més.
Cervesa
Dia internacional de la cervesa
S'acosta el dia internacional de la cervesa i per això volem comptar-te quan i com celebrar-lo. Totes les curiositats i informació són ací.
Cervesa
La cervesa caduca?
La cervesa caduca? Aquesta pot evolucionar a sabors que no volem. T'ensenyem on, quant i com conservar-la perquè dure per més temps.
Cervesa
Tipus de cerveses roges
Coneixes tots els tipus de cervesa roja que hi ha? Existeixen diferents estils i derivacions amb sabors molt diferents entre si. Descobreix-los tots!
Cervesa
L'ibu i la cervesa
L'ibu és una unitat internacional de mesurament que indica l'amargor d'una beguda, i com no, de la teua cervesa. Queda't per a saber-ho tot!
