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Ingredientes3 huevos250 gramos de azúcar250 gramos de harina300 gramos de lecheZumo de 3 naranjas70 gramos de aceiteCorteza de naranja rallada4 papeles de gaseosa (azul y blanco)PreparaciónEncendemos el horno para que se caliente mientras preparamos la masa. Rallamos la corteza de una de las naranjas (sin llegar a la parte blanca que amarga) y reservamos. Batimos los huevos junto con el azúcar y añadimos el aceite, la leche y el zumo de las 3 naranjas. A continuación, tamizamos la harina junto con los papeles de gaseosa y lo vertemos junto a la ralladura de la naranja en la masa. Mezclamos todo con movimientos envolventes, podemos ayudarnos de una batidora. Colocamos el papel de horno sobre el molde y vertemos la masa de forma uniforme. Espolvoreamos por encima con una mezcla de azúcar y canela. Por último, lo metemos en el horno durante 25 minutos aproximadamente a 180ºC. Se puede decorar con rodajas finas de naranja.Adela L.
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Los noodles o fideos chinos, son un plato típico de la comida china muy de moda en la actualidad. Te contamos qué son y cómo preparar una sabrosa receta.
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Te contamos cuál es la receta de un delicioso sándwich de pastrami para disfrutar de uno de los bocadillos originarios y más famosos y de Nueva York.
Ingredientes:50gr de hierbabuena50gr de albahaca3 huevos100gr de migas pan1 calabacín1\/2 diente de ajo200ml aceite oliva3 cucharadas de vinagre de JerezSalPreparación:Pon agua a hervir en una cazuela y mientras prepara agua con hielo en un bol. A continuación, escalda las hierbas un minuto en el agua hirviendo y pásalas inmediatamente al agua helada (así mantienen su sabor y color). Escúrrelas y reserva. Aprovecha el agua de la cocción para cocer 5 minutos el calabacín, que también reservarás. Luego, cuece los huevos 10 minutos desde que rompa a hervir de nuevo. Sácalos, desecha el agua y déjalos un poco bajo agua fría para pelarlos después más fácilmente.A continuación, remoja el pan en vinagre y añádele un poco de agua para que se ablande. Mezcla en una batidora las hierbas, los huevos, la miga de pan, el calabacín, mitad del aceite, 1\/2 litro de agua, sal y ajo. Cuando este todo bien triturado e integrado, déjalo reposar en la nevera unas horas. Después, añade el resto del aceite, corrige de sal y vinagre ¡Y listo!Estefanía M.
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