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Te contamos cómo hacer una fideuà de marisco con los mejores ingredientes. Descubre la receta tradicional de la mejor fideuà.
Panellets, buñuelos de viento, huesos de santo, castañas asadas son algunos de los dulces y postres más típicos para celebrar el Día de los Santos.
Ingredientes3 huevos250 gramos de azúcar250 gramos de harina300 gramos de lecheZumo de 3 naranjas70 gramos de aceiteCorteza de naranja rallada4 papeles de gaseosa (azul y blanco)PreparaciónEncendemos el horno para que se caliente mientras preparamos la masa. Rallamos la corteza de una de las naranjas (sin llegar a la parte blanca que amarga) y reservamos. Batimos los huevos junto con el azúcar y añadimos el aceite, la leche y el zumo de las 3 naranjas. A continuación, tamizamos la harina junto con los papeles de gaseosa y lo vertemos junto a la ralladura de la naranja en la masa. Mezclamos todo con movimientos envolventes, podemos ayudarnos de una batidora. Colocamos el papel de horno sobre el molde y vertemos la masa de forma uniforme. Espolvoreamos por encima con una mezcla de azúcar y canela. Por último, lo metemos en el horno durante 25 minutos aproximadamente a 180ºC. Se puede decorar con rodajas finas de naranja.Adela L.
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Los noodles o fideos chinos, son un plato típico de la comida china muy de moda en la actualidad. Te contamos qué son y cómo preparar una sabrosa receta.
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Te contamos cuál es la receta de un delicioso sándwich de pastrami para disfrutar de uno de los bocadillos originarios y más famosos y de Nueva York.
Ingredientes:50gr de hierbabuena50gr de albahaca3 huevos100gr de migas pan1 calabacín1\/2 diente de ajo200ml aceite oliva3 cucharadas de vinagre de JerezSalPreparación:Pon agua a hervir en una cazuela y mientras prepara agua con hielo en un bol. A continuación, escalda las hierbas un minuto en el agua hirviendo y pásalas inmediatamente al agua helada (así mantienen su sabor y color). Escúrrelas y reserva. Aprovecha el agua de la cocción para cocer 5 minutos el calabacín, que también reservarás. Luego, cuece los huevos 10 minutos desde que rompa a hervir de nuevo. Sácalos, desecha el agua y déjalos un poco bajo agua fría para pelarlos después más fácilmente.A continuación, remoja el pan en vinagre y añádele un poco de agua para que se ablande. Mezcla en una batidora las hierbas, los huevos, la miga de pan, el calabacín, mitad del aceite, 1\/2 litro de agua, sal y ajo. Cuando este todo bien triturado e integrado, déjalo reposar en la nevera unas horas. Después, añade el resto del aceite, corrige de sal y vinagre ¡Y listo!Estefanía M.
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