Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
305
Kcal
17.10 gr
CHO
12.80 gr
Proteínas
20.30 gr
Grasa
-
Pelar, cortar en pequeños dados y sazonar las patatas.
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Freír en abundante aceite caliente. Añadir la cebolla finamente cortada. Escurrir y reservar.
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Batir los huevos, sazonar y mezclar con la patata y la cebolla.
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Poner aceite en una sartén y cuando esté caliente, añadir la mezcla anterior. Dejar que se cuaje la tortilla, moviendo de vez en cuando la sartén.
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Cuando se despegue, darle la vuelta.
-
Terminar de dorar la tortilla y servir acompañada con unas tiras de pimiento asados.
Para 4
6 unidad de huevo
320 gr de patata
200 gr de cebolla
40 gr de aceite de oliva
sal
300 gr de pimiento rojo
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