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Cuece la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
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Pica el ajo y calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo picado durante 1–2 minutos.
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Añade la nata, sal y pimienta. Cocina a fuego bajo unos 3 minutos.
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Incorpora el queso y mezcla hasta que se derrita.
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Añade la pasta escurrida y mezcla bien. Si queda muy espesa, agrega un chorrito del agua de cocción. Sirve inmediatamente y añade perejil o más queso si quieres.
Para 2
200 gr de Pasta
2 ud de Diente de ajo
100 ml de Nata para cocinar
50 gr de Queso rallado
1 ud de Aceite de oliva
1 ud de Sal y pimienta al gusto
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