Pàgina 16 | Primers plats: Receptes

Albergines en conserva

Ensalada de fenoll, taronja i ruca

Ensalada de ruca,tomaques de cirera i pipes

Timbal d´albergina amb peix i tomaca

Ensalada de cogombre i coco fresc

Ensalada de figues amb mozzarella

Carpaccio de carabasseta

Barqueta de rellom de porc i brie

Hummus de carabasseta,tomaques,anous de macadàmia i olives

Hummus de carabasseta i macadàmia

Crema de xampinyons i porros

Pastís de xampinyons

Carxofes amb llima

Ensalada de poma i maduixes

Gaspatxo de maduixa

Panets d´all

Carpaccio de meló amb ametles i parmesà

Mix de melò i gorgonzola

Ensalada de melò

Pastís de cireres

Albergina torrada amb crema de cireres