Pàgina 16 | Primers plats: Receptes

Penques de bleda amb salsa rossa

Sopa de verdures amb llesques de raves

Carabassa fregida amb salsa de soja

Albergines amb salsa de roselles

Pastís d'albergines

Ensalada d’alfals, pomelo i raïm

Sopa de soja

Crema de faves i creïlla

Ensalada de moniato i bajoques

Pimentons farcits de cigrons i verdures

Cards a l'aragonesa

Faves amb xoriço i bacó

Truita de creïlles sense ou

Tomaques farcides d’energia

Mandonguilles de soja texturitzada amb salsa de tomaca

Boletes de mill i espinacs

Canapés de salmó i crema de faves

Sopa de crema de carabassa amb espinacs i cigrons

Sopa de fesols, llentilles, pésols i ordi

Sopa de fesols, llentilles, pèsols i ordi

Falafel tradicional