Encara que l’estil de vida vegà està present des de fa molt de temps, els últims anys ha sigut quan ha cobrat més rellevància i notorietat en la nostra societat. I és que, encara que algunes persones el qualifiquen com una nova tendència en alimentació, el veganisme és molt més que una dieta: és un moviment que es caracteritza pel respecte als animals i que va des de l’alimentació fins a la defensa dels seus drets fonamentals.Les persones que seguixen este estil de vida, els vegans, rebutgen la ingesta de productes alimentaris d’origen animal, però… és el mateix ser vegà que vegetarià? A continuació, analitzarem l’anomenada “modaveggie”i els beneficis de ser vegetarià.Què és el veganismeEl veganisme és una forma de vida que entén els animals com a iguals, per eixa raó rebutja consumir-los en l’alimentació i en la moda, però també en totes les àrees que puguen patir algun mal. Els que es consideren vegans rebutgen concebre els animals com a mercaderia, transport o entreteniment, i també com un producte per a experimentar en la indústria cosmètica o farmacèutica.Diferències entre la dieta vegana i la vegetarianaAlguna vegada t’has preguntat quina diferència hi ha entre la dieta vegana i la dieta vegetariana? Les dos opcions alimentàries tenen una base molt pareguda, els vegetals, però si les observem de prop podem apreciar-hi algunes diferències. Pren nota!La motivació de la dieta: el veganisme és una postura ètica i moral que no només està enfocada a l’alimentació i, per tant, és més estricta. Per la seua banda, la dieta vegetariana també exclou la carn animal, però amb l’objectiu principal de portar una dieta el més saludable possible o de contribuir a cuidar el planeta.Els aliments prohibits: els vegetarians no mengen carn, però sí que poden consumir aliments d’origen animal, com ara lactis, ous, gelatina o mel. En alguns casos, també inclouen en la dieta peix o aviram. Per la seua banda, la dieta vegana és més restrictiva i exclou tot aquell producte que procedisca d’un animal.El vegà es pot incloure entre els vegetarians, però no al revés: molts vegetarians opten per este tipus de dieta per a combatre la crueltat animal, però d’una manera menys restrictiva que els vegans, per tant es podria considerar la dieta vegana com la versió més “estricta” del segon grup. Hui en dia hi ha diferentstipus de vegetarians segons el grau de tolerància. Els més comuns són:Els piscivegetarians:els que consumixen peix, lactis i ous, però no carn.Els ovolactovegetarians: els que consumixen lactis i ous, però no carn ni peix.Els lactovegetarians: els que consumixen lactis, però no carn, peix ni ous.Els vegans: els que no consumixen ous, lactis ni cap tipus de derivat d’origen animal.