Et portem la recepta de timbal de formatge parmesà cruixent amb pernil ibèric, un aperitiu deliciós per al teu menú de Nadal. Descobrix-ho ara!
Els bombons de foie i tòfona són una delícia. Et contem com es prepara este entrant perquè aprengues a cuinar bombons casolans. Una recepta de Nadal.
Ingredients per a 4 persones:• 1 barra de pa• 200 g de lacón• 1 safata de pimentons de Padrón• 8 ous de guatla• Escates de sal• Oli d’oliva verge extraELABORACIÓ1. Talla 8 llesques de pa en diagonal.2. Fes els pimentons de Padrón al forn o fregits amb oli d’oliva i sal.3. Obri els ous de guatla amb un ganivet de punta i tira’ls a un bol.4. Frig els ous de guatla i sala’ls al gust amb la sal d’escates.5. Munta la llesca de pa posant primer les tallades de lacón, després un raget d’oli d’oliva, el pimentó i finalment l’ou de guatla.
Aprofita també la corfa de l’alvocat i prepara un farciment de còctel de gambes. Està deliciós i als teus convidats els encantarà!
Ingredients per a 4 persones:• 8 gambes llistades i mitjanes• 1 mango• 1 llima dolça• Oli d’oliva verge extraELABORACIÓPER AL CARPACCIO DE GAMBES1. Pela les gambes i obri-les per la mitat amb cura de no trencar-les.2. Col·loca-les sobre el paper de plàstic i posa’n un altre al damunt.3. Aplana-les tant com pugues i dona’ls forma arredonida amb uns colpets.4. Fica-les al congelador fins al moment de servir.PER A LA VINAGRETA1. Talla el mango a dauets i reserva’ls.2. Esprem la llima dolça.3. Ratlla la corfa de la llima dolça. PER A L’EMPLATAMENT1. Col·loca en el centre d’un plat gran el carpaccio de gambes.2. Col·loca al damunt els dauets de mango.3. Adoba-ho amb un poc d’oli d’oliva i el suc de llima dolça. I acaba amb la ratlladura de llima dolça.
Un aperitiu clàssic de Nadal, els rotllets de titot amb ou filat. T’expliquem com es preparen. És facílissim! T’atrevixes?
Ingredients per a 4 persones:• 150 g de tallades fins de pernil ibèric d’engreix• Rodanxes de formatge de cabra o de formatge en crema amb fines herbes• Melmelada defigaELABORACIÓ1. Fes unes boles amb les mans mesclant el formatge que tries i la melmelada de figa.2. Cobrix-les amb els tallades de pernil ibèric ajudant a donar més forma redona al bombó.
Ingredients per a 4 persones:• 4 taronges• 4 tires d’abadejo anglés• 1 ceba tendra (gran)• Olives negres al gust• Oli d’oliva verge extraELABORACIÓPER A LA TARONJAPela els gallons de la taronja al viu.Cal traure’ls nets de pell i membrana.1. Primer talla els extrems de la taronja i així s’aguantarà millor.2. Retira la corfa de dalt a baix, sense que quede gens de pell blanca.3. Amb un ganivet menut i afilat, fes uns talls a cada galló per a eliminar la membrana que separa els diferents gallons.4. Reserva’ls en la nevera.PER A LA RESTA D’INGREDIENTS1. Talla ceba tendra a la juliana i deixa-la en remull amb un poc de sucre, per a eliminar la picor que puga tindre. Reserva-la.2. Esmolla l’abadejo anglés a tires. No cal dessalar-lo. Reserva’l.PER A L’EMPLATAMENT1. Escorre la ceba a la juliana i torca-la.2. Col·loca els gallons de taronja, la ceba a la juliana, l’abadejo anglés i les olives negres.3. Acaba amb un bon raig d’oli d’oliva.
Descobrix l’original recepte de corder amb iogurt i prepara una recepta de Nadal simple i gustosa. Et contem pas a pas com es cuina este plat deliciós.
Per als amants de la carn no hi ha més plaer que disfrutar d’un entrecot de bravell argentí Et duem una recepta amb puré de creïlles, foie i tòfona
Hi ha res més típic en un sopar de Nadal que el consomé gelée? Apunta’t esta recepta amb ou de guatla i foie. Estarà deliciós! A cuinar!
Encara no has pensat què pots portar el dia de Nadal? Et recomanem que prepares la recepta dels dolços valencians més tradicionals: els rotllets d’anís.
El llamàntol és un dels mariscos més gustosos per a cuinar. La caldereta de llamàntol és un autèntic plaer del menjar mediterrani.
Pollastre amb pinya i salsa barbacoa casolana
No saps amb què acompanyar una fusta de formatges? Et donem idees perquè prepares un aperitiu deliciós. Sorprén els teus convidats!
Descobrix com es prepara un suculent i gustós cebiche de corbina. Et contem els principals ingredients i com es fa esta recepta pas a pas.
descàrrega nostra App
descàrrega nostra App
Termes i condicions legals
|
Política de privacitat
|
Política de cookies
|
Configuració de cookies
|
Capital social voluntari
|
Bases de la comunitat
|
Declaració d’accessibilitat
© Copyright - Consum Cooperativa 2026
