Pàgina 14 | Cuina: trucs i consells per cuinar a casa
- Categoría
9 claus per a estalviar en la compra
Has provat d’organitzar el teu menú setmanal? D’esta manera podràs estalviar en la compra i guanyar temps. A més de comprar el que necessites de veres.
- Categoría
Recepta de caipirinha
Un còctel refrescant és l’opció perfecta per als dies calorosos. Et donem la recepta de l’autèntica caipirinha i t’expliquem com es prepara pas a pas.
- Categoría
Recepta de steak tartar de vedella
Et contem el secret d’una de les receptes de moda, que a més no requerix foc per a elaborar-lo. Es tracta de la recepta de l’steak tartar. Pren nota! ✅
- Categoría
Receptes fàcils i lluïdores per a fer amb xiquets a l’estiu
Receptes fàcils per a fer amb els més menuts i divertir-se en família este estiu. Una manera d’aprendre i tastar sabors i textures. A la faena!
- Categoría
Pastís de llima: recepta fàcil i saludable
Descobrix com es fa un pastís de llima casolà pas a pas. Et contem els ingredients necessaris per a fer estes postres delicioses. A cuinar!
- Categoría
Crema freda i saborosa
Ingredients1 ceba1 carabasseta2 o 3 carlotesUn poc de carabassa (opcional)AiguaLletPebreSalPaElaboracióSofrig una ceba en la paella amb un poc d’oli; quant estiga daurada, tira-hi la verdura neta, pelada i tallada a daus. Daura-la també un poc i tira-hi aigua fins que el líquid cobrisca un dit per damunt de les verdures. Cuina la verdura a foc mitjà fins que estiga blaneta. No tingues pressa i espera que tota la verdura estiga a punt. Després, tritura-la molt bé fins que quede una crema fina. Tira-hi un poc de llet, pebre al gust i corregix-la de sal. Talla un poc de pa a daus i daura’l amb oli ben calent per a afegir-lo a la crema com a crostonets. Servix la crema freda i escapa’t del clàssic gaspatxo.
- Categoría
Recepta de creïlles suflé
Les creïlles suflé són ideals per a menjar-les soles o com a guarnició de qualsevol plat. Amb carns, peixos o salses, quina és la teua preferida?
- Categoría
Com es fa l’autèntic salmorejo cordovés
El salmojero cordovés és un plat ideal per a esta època de l’any, quan les temperatures comencen a pujar. Disfruta’l amb amics en la desitjada desescalada!
- Categoría
Què cal portar a un càmping? Idees de menjars per a acampar
Amb el bon temps comença la temporada de càmping. Et donem algunes idees perquè els teus menjars al càmping siguen divertits i saludables.
- Categoría
Ratatouille
Ingredients2 cebes500 g de tomaca pelada (o de pot)2 albergines1 pimentó verd2 carabasseta2 allsOliSalHerbes aromàtiquesPreparacióPrimer se sofrigen les cebes en oli d’oliva i després s’hi afigen les tomaques a trossos (o tomaca pelada de pot). S’hi afigen les albergines, el pimentó i la carabasseta, tot ben net i tallat en làmines, però sense pelar. I s’hi afig un all a làmines. Es corregix de sal i s’hi afigen herbes aromàtiques al gust. Es deixa coure a foc lent i quan ja estiga ben blanet i ja amb el foc apagat, s’hi afig l’altre all cru. Sofregint la ceba al principi i l’all cru al final el guisat té molt més sabor. Esta samfaina francesa es pot menjar calenta o freda acompanyant un muntó de plats.
Modal Register
