Pàgina 14 | Cuina: trucs i consells per cuinar a casa
- Categoría
9 claus per a estalviar en la compra
Has provat d’organitzar el teu menú setmanal? D’esta manera podràs estalviar en la compra i guanyar temps. A més de comprar el que necessites de veres.
- Categoría
Recepta de caipirinha
Un còctel refrescant és l’opció perfecta per als dies calorosos. Et donem la recepta de l’autèntica caipirinha i t’expliquem com es prepara pas a pas.
- Categoría
Recepta de steak tartar de vedella
Et contem el secret d’una de les receptes de moda, que a més no requerix foc per a elaborar-lo. Es tracta de la recepta de l’steak tartar. Pren nota! ✅
- Categoría
Receptes fàcils i lluïdores per a fer amb xiquets a l’estiu
Receptes fàcils per a fer amb els més menuts i divertir-se en família este estiu. Una manera d’aprendre i tastar sabors i textures. A la faena!
- Categoría
Pastís de llima: recepta fàcil i saludable
Descobrix com es fa un pastís de llima casolà pas a pas. Et contem els ingredients necessaris per a fer estes postres delicioses. A cuinar!
- Categoría
Crema freda i saborosa
Ingredients1 ceba1 carabasseta2 o 3 carlotesUn poc de carabassa (opcional)AiguaLletPebreSalPaElaboracióSofrig una ceba en la paella amb un poc d’oli; quant estiga daurada, tira-hi la verdura neta, pelada i tallada a daus. Daura-la també un poc i tira-hi aigua fins que el líquid cobrisca un dit per damunt de les verdures. Cuina la verdura a foc mitjà fins que estiga blaneta. No tingues pressa i espera que tota la verdura estiga a punt. Després, tritura-la molt bé fins que quede una crema fina. Tira-hi un poc de llet, pebre al gust i corregix-la de sal. Talla un poc de pa a daus i daura’l amb oli ben calent per a afegir-lo a la crema com a crostonets. Servix la crema freda i escapa’t del clàssic gaspatxo.
- Categoría
Recepta de creïlles suflé
Les creïlles suflé són ideals per a menjar-les soles o com a guarnició de qualsevol plat. Amb carns, peixos o salses, quina és la teua preferida?
- Categoría
Com es fa l’autèntic salmorejo cordovés
El salmojero cordovés és un plat ideal per a esta època de l’any, quan les temperatures comencen a pujar. Disfruta’l amb amics en la desitjada desescalada!
- Categoría
Què cal portar a un càmping? Idees de menjars per a acampar
Amb el bon temps comença la temporada de càmping. Et donem algunes idees perquè els teus menjars al càmping siguen divertits i saludables.
- Categoría
Ratatouille
Ingredients2 cebes500 g de tomaca pelada (o de pot)2 albergines1 pimentó verd2 carabasseta2 allsOliSalHerbes aromàtiquesPreparacióPrimer se sofrigen les cebes en oli d’oliva i després s’hi afigen les tomaques a trossos (o tomaca pelada de pot). S’hi afigen les albergines, el pimentó i la carabasseta, tot ben net i tallat en làmines, però sense pelar. I s’hi afig un all a làmines. Es corregix de sal i s’hi afigen herbes aromàtiques al gust. Es deixa coure a foc lent i quan ja estiga ben blanet i ja amb el foc apagat, s’hi afig l’altre all cru. Sofregint la ceba al principi i l’all cru al final el guisat té molt més sabor. Esta samfaina francesa es pot menjar calenta o freda acompanyant un muntó de plats.
- Categoría
Coca de carlota casolana: una recepta molt especial per al dia de la mare
Sorprén la mare en este dia tan especial amb una meravellosa coca casolana de carlota. No hi ha millor manera de celebrar el dia de la mare. Pren nota!
Modal Register
