Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
272
Kcal
4.40 gr
CHO
16.60 gr
Proteínas
20.90 gr
Grasa
-
Lavar y cocinar en poco agua con sal las espinacas, cuando esté tierna, escurrirla bien, y cortarla a trocitos muy pequeños.
-
Lavar y laminar los champiñones (se puede rociar con unas gotitas de limón). Saltear en una sartén.
-
Batir los huevos, añadir pimienta al gusto, mezclar con las espinacas, los champiñones y el queso rallado.
-
En una sartén calentar un chorrito de aceite y verter la preparación.
Para 4
4 unidad de huevo
800 gr de espinacas
200 gr de champiñón
100 gr de queso rallado
40 gr de aceite de oliva
pimienta molida
sal
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