Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
170
Kcal
28.20 gr
CHO
9 gr
Proteínas
1.80 gr
Grasa
-
Rehogar en una cazuela grande las verduras peladas y troceadas con un poco de aceite, en el siguiente orden: primero la cebolla con la zanahoria y el apio; a continuación la patata, el nabo, la chirivía y el puerro; por último los tomates. Salar.
-
Añadir el caldo y dejar que hierva. Cuando rompa a hervir, añadir las alubias escurridas y dejar a fuego suave unos 10 minutos.
Para 4
2000 ml de caldo de pollo
200 gr de tomate
125 gr de patata cocida
125 gr de judías blancas
100 gr de cebolla
100 gr de chirivía
75 gr de zanahoria
75 gr de nabo
75 gr de puerro
60 gr de apio
aceite de oliva
sal
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