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Muy fácil y buenísimo ideal para estos días de otoño.
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Ponemos toda la verdura pelada y lavada en una bandeja de horno, añadimos el aceite, sal y pimienta al gusto.
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Una vez asada la verdura pasamos a un recipiente y trituramos hasta que que quede un crema.
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Hay gente que una vez asada la verdura lo pone en una olla le añade caldo de pollo lo tritura y le pone un poco de nata.
Para 4
1 cucharada de aceite de oliva, l1/2 calabaza , 1 boniato pequeño, 1 cebolla mediana ( dulce) 1 pimiento rojo mediano
Comentarios (2)
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GLORIA LILIANA VALENCIA
Hace 1 día
Se ve deliciosa!!!
GLORIA LILIANA VALENCIA
Hace 1 día 2 horas
Se ve deliciosa!!!
RAQUEL CONSUMISTA
Hace 2 días
¡Qué rico! 😋 Añadiría el pimiento rojo en crudo, troceado, al final, junto con el huevo duro (de topping). Así se aprovecha mejor la gran cantidad de vitamina C que tiene el pimiento (la vitamina C es sensible al calor y se pierde al cocinar el pimiento).
RAQUEL CONSUMISTA
Hace 2 días 10 horas
¡Qué rico! 😋 Añadiría el pimiento rojo en crudo, troceado, al final, junto con el huevo duro (de topping). Así se aprovecha mejor la gran cantidad de vitamina C que tiene el pimiento (la vitamina C es sensible al calor y se pierde al cocinar el pimiento).
