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Masa para tarta dulce

Información nutricional (100gr)

96

Kcal

16.10 gr

CHO

2.30 gr

Proteínas

2.40 gr

Grasa

  • Mezcla la premezcla con la sal, el azúcar y el polvo leudante.

  • Por otro lado, mezcla el huevo con el aceite y el agua.

  • Incorpora esta última mezcla a los secos y amasa.

  • Estira sobre la mesada un papel film y coloca el bollo sobre el mismo, luego estira la masa con un palote.

  • Corta los discos de masa de acuerdo con el tamaño deseado.

  • Rellena a tu gusto.

  • Manipula siempre la masa con un papel film, dado que como no contiene gluten es mucho más frágil.

Para 12

200 gr de harina premezcla sin gluten

50 gr de azúcar

20 gr de ralladura de limón

1 unidad de huevo

20 gr de aceite de oliva virgen

80 ml de agua

7 gr de levadura sin gluten (sobre)

sal

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