Name: Galletas con yogur griego, limón y canela
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Galletas tipo María; Yogur griego natural ligero; Ralladura de medio limón; Canela molida al gusto

10 min

Baja

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Dulces y postres

2

Preparación
Ingredientes

Las he bautizado como galletas Superheroína en contraposición con las galletas Príncipe. En lugar de crema de chocolate están rellenas de yogur griego natural ligero, ralladura de limón y canela en polvo. ¿Te imaginas el sabor?

Planificación

Es necesario prepararlas con 1 hora de antelación para que la galleta quede empapada en su punto justo (ni mucho, ni poco). De ese modo, se podrán morder fácilmente sin desmoronarse.
Repartir el yogur

Repartir un yogur griego entre 8 galletas tipo María (aunque me imagino que quedará delicioso con cualquier otro tipo de galleta, incluidas las belgas Lotus).
Darles sabor

Repartir la ralladura de medio limón sobre el yogur griego y después espolvorear canela molida al gusto.
Tapar y esperar

Finalizar tapando con el resto de las 8 galletas y reservar en la parte alta de la nevera (parte menos fría) durante 1 hora antes de consumir.