Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
609
Kcal
67.20 gr
CHO
7.40 gr
Proteínas
33.90 gr
Grasa
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Pelar y trocear las manzanas.
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En un cazo derretir la mantequilla, añadir el azúcar y cocer las manzanas.
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Hacer el caramelo con 100 g de azúcar y 100 ml de agua. Repartirlo por el molde que se vaya a usar para el flan.
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Batir los huevos y mezclarlos con la manzana cocida. Verter en el molde con el caramelo.
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Cocer al baño María unos 40-50 minutos. Desmoldar cuando esté frío.
Para 6
1000 gr de manzana
300 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
6 unidad de huevo entero
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