Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
485
Kcal
23.80 gr
CHO
36.80 gr
Proteínas
22.10 gr
Grasa
-
Corta la carne en trozos y adóbala con sal, pimienta, pimentón, el vino, el laurel, los ajos aplastados y el cilantro. Deja que tome gusto unos 20 minutos.
-
Dora la carne en una sartén, previamente rociada con aceite de oliva. Pela las patatas y córtalas en cubos. Cocínalas al vapor. Una vez cocidas y escurridas, añade a la carne junto con los pickles. Sirve caliente.
Para 4
600 gr de cerdo troceado
1 gr de pimentón
250 ml de vino blanco
1 hoja de laurel
2 diente de ajo
1 rama de cilantro fresco picado
40 gr de aceite de oliva
600 gr de patata
50 gr de pickles
sal
pimienta
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