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Pelar los membrillos, cortar en trozos pequeños y cocerlos en una olla.
Después se pesa la carne de membrillo , para cada kilo de carne de membrillo 750 gramos de azúcar . Cuando ya esté cocida se pasa con la batidora y el azúcar poco a poco hasta que el azúcar se derrita y se ponga fina la carne.
A continuación, media hora cociéndola sin parar de mover, hasta que cuaje , riquísima con queso , en casa nos encanta!!!!
Para 8
1000 gr de Membrillo
1000 gr de Azúcar
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