Postre faller.
-
Bullir i triturar la carabassa sense corfa.
-
Anar afegint la farina amb la carabassa triturada templada. Dins d'una safa.
-
S'ha de fenyer en la safa, cobrim amb plàstic i tela fons que doble el seu volum.
-
Calfar abundant oli de gira-sol en un perol fondo. Fer boletes deixant caure a l'oli calent i a la vegada, molt ràpid, foradar el centre de la boleta per a crear la forma característica del bunyol. És difícil però amb pràctica s'aconsegueix.
1 kg de Carabassa
1 kg de Farina
1 l de Aigua
25 gr de Rent
1 ud de Llimona
¿Qué opinas?
Comparte comentarios, opiniones y trucos con la Comunidad.


