Sofía Ellar

Sofía Ellar es una cantautora independiente, formada en negocio y música, que desde 2017 ha publicado tres álbumes y múltiples singles. Con un fuerte enfoque de autoproducción y gestión, ha abrazado la conexión sincera con su audiencia y la repercusión social de su música, siempre ligada a causas sociales. A la hora de hacer la compra, Sofía se define como una consumidora responsable y consciente, que se para mucho a leer las etiquetas, intentando apostar siempre por lo eco, lo bio y por el producto de proximidad. 

Aquí van sus "cinco de":

TOMATE CHERRYS

Si pueden ser de rama eco y bio, mejor que mejor. Partidos por la mitad, con sal y limón, me parecen perfectos como aperitivo, como parte de una ensalada, como plato único o incluso “mojados” en hummus.

BOTE DE GARBANZOS

La opción perfecta para preparar recetas proteicas, saciantes y saludables, desde un hummus casero hasta un aperitivo “crunchy”, algo que se puede hacer metiéndolos en el airfryer con un chorrito de sal y especias. 

AGUACATE

Un superalimento que nos aporta grasas saludables, que a las mujeres sobre todo nos vienen fenomenal. La mejor opción siempre es preparar un guacamole casero y utilizar los restos que se quedan pegados a la piel para elaborar una mascarilla de pelo casera. ¡Sirve para todo! 
 

LIMÓN

Un alcalinizante natural que nos ayuda a equilibrar el pH del cuerpo. Lo puedes tomar con agua tibia en ayunas para preparar tu cuerpo para la ingesta de nutrientes diaria. Además, es estupendo para aderezar muchas de las comidas.

PAVO

El pavo es una opción estupenda porque está dentro de las carnes más proteicas y eso nos da mucha fuerza a las que, como yo, entrenamos a diario y necesitamos ese aporte de energía.