Boletus y setas en la sierra de Teruel

Con la llegada de los primeros meses de frío, el bosque se convierte en una auténtica despensa en la que encontrar esos pequeños tesoros que caldean cualquier platos: las setas. El placer de buscarlas y degustarlas ha convertido las escapadas micológicas en una magnífica opción para aunar senderismo, paisaje y gastronomía

Si te decides a realizar una escapada para la recogida de setas o boletus, conviene que tengas en cuenta esta lista de imprescindibles:

• Informarse previamente sobre los permisos en los cotos
• Llevar un mapa de la zona
• No utilizar rastrillos ni azadas
• Llevar calzado y ropa de montaña
• Coger solo las que sepamos identificar
• Utilizar una cesta. Así caen sus esporas y se mantienen mejor