La lista de la compra perfecta

Muchas veces, los clientes acuden a los supermercados sin tener claro lo que quieren comprar o con una lista de la compra orientativa. Para que esto no ocurra, antes de acudir al supermercado es interesante consultar los alimentos y productos que todavía hay en casa y así seremos conscientes de lo que realmente necesitamos, compraremos únicamente lo que precisamos, evitaremos tirar comida y ahorraremos. De esta manera será más sencillo conseguir una lista de la compra básica y barata.

Come mejor: aprende a hacer una lista de la compra saludable

Muchas veces queremos comer sano, pero llega el momento de hacer la lista de la compra y, al no tener claro lo que vamos a comer durante la semana, escogemos alimentos que se alejan de esa idea inicial. Por ello, puede ser de gran utilidad hacer un menú semanal variado que incluya alimentos de todos los grupos nutricionales y así conseguir una lista de la compra sana.

• Incluye verduras en todas las comidas y cenas, ya sea en ensaladas o salteadas, asadas, hervidas, en cremas, etc. Además, asegúrate de que sean de temporada, en este caso espinacas, berenjenas, calabacines, cebollas, ajos, etc., ya que el gasto será menor.

• Es importante que en cada comida haya una o dos raciones de proteína (carne, pescados, huevos, legumbres o lácteos).
• Los hidratos de carbono/grasas no pueden faltar, desde aceite de oliva virgen extra hasta frutos secos, aguacate, pasta, quinoa, patata, boniato…
• Por último, la fruta variada y, una vez más, de temporada. En esta época tenemos fresas, mandarinas, nísperos, naranjas, plátanos, etc. Además, las frutas se podrían acompañar con chocolate de más de 70% de cacao, frutos secos o un yogur natural.

¿Cómo se consigue una lista de la compra perfecta?

Una vez somos conscientes de los alimentos y productos que tenemos en nuestro hogar, podemos empezar a elaborar la lista de la compra. Pero, para seguir evitando excesos y mantener un consumo consciente y saludable, es importante tener en cuenta lo siguiente:

• Tener en mente un precio estimado de lo que te vas a gastar puede ayudarte a evitar gastos innecesarios.
• Basar la lista de la compra en un menú semanal saludable y variado te permitirá acotar la selección de productos.
• Muchas familias tienen horarios muy variados y únicamente coinciden a la hora de comer o cenar, ya sea por trabajo, colegio, etc. Si es una lista de la compra mensual o semanal, conocer las dinámicas o los horarios habituales de las personas con las que convives puede ser útil a la hora de comprar mayor o menor cantidad de productos.
• Ordenar la lista de la compra por grupos concretos (limpieza, legumbres, frutas y verduras, congelados…) te permitirá ahorrar tiempo y dinero, ya que te ayudará a no desviarte de lo que necesitas.
• Incluir varios productos de marca blanca en tu compra, además de que cada vez presentan una calidad mayor, puede suponer un ahorro a la larga.
• Acudir al supermercado con las bolsas de casa va a evitar un consumo innecesario de plástico y una reducción en el gasto.