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Lubina al horno con verduras
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Pelaremos la patata y la cortaremos en tiras.
Cortamos la cebolla y el pimiento en trozos más o menos iguales.
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Precalentamos el horno a 18 grados, en una bandeja ponemos las verduras con romero y aceite de oliva. Horneamos durante 20 minutos. Sacamos y añadimos la lubina con eneldo, hornear 10 minutos más.
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Emplatamos la lubina por un lado, y cada verdura por separado. Y a disfrutar.
For 1
1 ud de lubina
1 ud de cebolla
1 ud de pimiento verde italiano
1 ud de patata
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