Pàgina 18 | Primers plats: Receptes

Ensalada de bledes

Ensalada japonesa d'algues amb cogombre

Ensalada de l'horata amb vinagreta de mandarina

Saltat de carlotes i alfàbega

Sopa crema d'espinacs

Bròquil a la planxa amb vinagreta de cacauets

Sopa de fideus

Crema de carabassa i ametles

Skordalia

Fenoll brasejat

Tricolor de verdures

Sopa de creïlla i bolets

Guisat de xampinyons i tomaques amb olivada

Crema de bledes amb coriandre

Llagostins amb tomaca i carxofes

Crema de pimentons i tomaca

Bròquil a la italiana

Suflé de carranc

Rotlle de carabassetes

Bruschetta de polenta, bolets i pimentons

Broquetes de figa, formatge de cabra i prosciutto