Promover el desarrollo local
Hacer que nuestro entorno progrese con nosotros, mejorar la economía local y la calidad de vida de las personas, es cooperativa.
Proximidad
El 98,35% de las compras se han realizado a proveedores nacionales, de las que el 68,1% se realiza a proveedores locales de las comunidades autónomas en las que está presente. Se estima que la actividad de Consum genera más de 50.839 puestos de trabajo indirectos, principalmente dentro de su cadena de suministro y en sus contratistas de servicios.
Con el propósito de impulsar relaciones más justas, equilibradas y leales a lo largo de la cadena alimentaria, Consum está adherido desde 2016 al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
De la misma forma, la Cooperativa continúa trabajando cada año para mejorar sus plazos de pago a proveedores, que en 2025 se ha mantenido en un 40 días.
La Cooperativa apuesta por los productos de proximidad. Entre las campañas comerciales más destacadas en cuanto a producto local, destacan el apoyo de Consum a los citricultores locales vendiendo solo naranjas y mandarinas con sello de calidad Identificación Geográfica Protegida (IGP) Cítricos Valencianos en todos sus supermercados de la Comunidad Valenciana durante la campaña.
Eficiencia logística
Consum impulsa continuamente nuevos proyectos para mejorar la eficiencia logística de las operaciones. En 2022, puso en marcha un Master Plan con el objetivo de diseñar la red futura de plataformas logísticas, para poder dar respuesta a los volúmenes de servicio necesarios.
En marzo de 2025 se renovó la certificación “Residuo 0” en todas las plataformas. Gracias a una gestión eficiente, se trataron 38.632 toneladas de residuos, alcanzando un porcentaje de reciclabilidad superior al 98,5% y generando un ahorro cercano a los 200.000 €. Además, en la plataforma de Torres de Cotillas se amplió a 10 vehículos la flota que opera con biocombustible HVO, una tecnología que reduce las emisiones de CO₂ por debajo del 50% y que será clave para alcanzar la 4ª estrella Lean & Green en 2030.
El Programa TEO (Transporte en Origen) en las secciones de frescos, refrigerados y congelados, es uno de los proyectos logísticos más significativos de la Cooperativa. Este sistema recoge los productos directamente del proveedor, optimizando los tiempos y garantizando el control de la cadena de frío, además de permitir un suministro en flujo tenso sin stocks, lo que mejora la calidad y frescura. En 2025, el programa abarca el 69% de las compras de estas secciones, con la participación de 255 proveedores y 19 empresas de transporte. Anualmente, se transportan más de 2 millones de pallets.
En 2024, se inició el desarrollo de un software que permitía al personal de tienda conocer en tiempo real el estado de sus pedidos (pendiente, cargando o en ruta), mejorando la planificación diaria y optimizando la gestión de mercancías. Esta herramienta proporciona mayor visibilidad y eficiencia en la operativa logística. Este desarrollo se implantó en el 2025 en su versión web, y los puntos de venta ahora pueden conocer online el estado de sus pedidos y las posibles cargas con retraso, etc.
