Innovar para las personas

La innovación es un canal a través del cual desarrollar nuevos productos y servicios que faciliten la vida a las personas. Este concepto va muy ligado a los valores de Consum, que intenta mejorar año a año para satisfacer las necesidades de todos sus grupos de interés, trabajando con ellos para construir juntos un valor añadido que les ayude a avanzar de forma sostenible. Así, la Cooperativa ha invertido 34 millones de euros en 2025 en materia de innovación, un 26,4% más que el ejercicio anterior. Entre los proyectos más destacados iniciados el pasado ejercicio se encuentran:

Innovación en la experiencia de cliente:

• Implantación de balanzas inteligentes en frescos
• Ampliación de las cajas de autoservicio
• Nuevo programa en tiendas de capital social voluntario
• Digitalización de la cartelería
• Extensión retirada del folleto comercial en papel
• Envío del folleto comercial a través de WhatsApp
• Digitalización de la información de producto
• Análisis de las encuestas de voz de cliente
• Digitalización de contratos y convenios

Innovación para el trabajador:

• Implantación del nuevo erp-sap
• Software routing maps tracking tv
• Implantación de Copilot
• Seguimiento de activos con tecnología de proximidad
• Software Routing Maps Tracking TV
• Digitalización del sistema de gestión LEAN
• Implementación del portal colaborativo tesi para agenda de descarga en centrales de refrigerados y congelados
• Cuadro de mandos compartido con proveedores
• Integración de prisma con sap
• Digitalización de la hoja de cajas
• Extensión de los terminales de punto de venta táctiles
• Eliminación del formulario en papel en mejora continua
   

Observatorio TIC

Con el objetivo de experimentar y aplicar en entornos reales las nuevas aplicaciones que luego se implantan en supermercados y plataformas con una mayor garantía de éxito, Consum cuenta con el Observatorio TIC. Se trata de un espacio tecnológico dividido en tres zonas. Una primera zona de recepción para visitas y trabajo de desarrollos nuevos junto a proveedores. Una segunda que tiene los mismos equipamientos, servicios y condiciones que una tienda piloto para poder hacer pruebas antes de llevar una nueva tecnología a una tienda real. Y la tercera, donde el personal de TIC testea internamente aplicaciones informáticas y servicios como la telefonía IP de las tiendas antes de su prueba.

Relación con clientes

Con el fin de conocer los hábitos de compra y consumo de los clientes, se identifican sus necesidades y expectativas en relación a los diferentes productos para así introducir mejoras en los mismos. En 2025 se han realizado 63 reuniones de grupo y co-creación con 400 participantes, 34 compras acompañadas y 92 entrevistas, tanto online como presenciales. Además, también se han realizado 267.646 encuestas a clientes con el fin de conocer su opinión sobre su experiencia de compra y los productos de marca propia.

Gracias a la implicación y colaboración de los socios-clientes en el lanzamiento y reformulación de productos, y siempre bajo las premisas de salud, sostenibilidad y calidad, en 2025 se ha renovado el surtido de marca propia con los siguientes productos:

• Lanzamiento de 4 nuevas referencias de ahumados
• Lanzamiento de nuevas referencias de droguería
• Lanzamiento de 2 nuevas referencias de caldo
• Lanzamiento de 6 nuevas referencias de cereales
• Reformulación y renovación de la imagen de 4 referencias de cereales
• Reformulación y rediseño de 2 relevantes referencias de comida preparada
• Renovación de la imagen y ampliación de referencias de aceitunas
• Reformulación y rediseño de 8 referencias de pañales

Mejora continua

Consum cuenta con un Programa de Mejora Continua que tiene por objetivo que trabajadores de supermercados y plataformas puedan realizar propuestas de mejora, participando activamente en los procesos internos de innovación.

En 2025 se han presentado 10.158 iniciativas de mejora, de las que se han aprobado 1.736 y se han implantado 2.603, con una inversión de 1.355.193,34€.