Tal vez las tortitas de avena más rápidas y sencillas de preparar. Tan sólo avena y agua. ¡Y sin batidora! Quedan esponjosas y listas para acompañar de dulce o salado.
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Mezclar la misma cantidad de agua que de copos de avena, añadiendo una pizca de sal.
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Calentar una sartén, hidratar la base con aceite y verter la mezcla anterior, extendiéndola con ayuda de una cuchara de forma que ocupe toda la base. Cocinar a fuego medio-alto hasta que veamos que cambia de tonalidad y se levantan ligeramente los bordes. Con ayuda de una lengua de cocina, darle la vuelta y cocinar durante un par de minutos más.
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En este caso opté por untar las tortitas con crema de cacahuete, espolvorear un poco de panela, enrollar y mojar en yogur. ¡Una delicia! 😋
1 ud de Ración de copos de avena
1 ud de Mismo volumen de agua que de la ración de copos de avena
1 ud de Pizca de sal
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