Vamos a enseñaros a realizar un tiramisú casero y rico para el verano, para degustarlo en esas tardes soleadas en la playita..
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Es muy aconsejable ver el vídeo de youtube ya que puedes ver paso a paso cómo realizarlo, espero que lo disfrutéis! Ponemos 2 yemas de huevo en un bol y le añadimos los 12 gramos de azúcar, batimos muy bien con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea. Una vez tenemos la masa homogénea añadimos la esencia de vainilla y los 100 gramos del queso mascarpone y mezclamos de nuevo. Partimos el fartón, vamos mojando los trozos en el café. Debemos hacer tres capas de la mezcla que hemos hecho con el mascarpone y los trozos de fartón (en el vídeo de youtube lo puedes ver cómo lo realizo). Le ponemos por último la canela por encima a gusto de cada uno y a la nevera 1 hora mínimo y a disfrutar.
2 ud de Yemas de huevo
12 gr de Azucar
5 ml de Esencia de vainilla
100 gr de Mascarpone
50 ml de Café
1 ud de Fartons
1 gr de Canela
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