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Se corta el chocolate en trocitos para que se deshaga mejor.
En un bol ponemos 250 l. de leche con la maicena y removemos, reservamos.
A continuación, en un cazo echamos 750 l. de leche y la calentamos ,cuando esté caliente se echa el chocolate y se remueve para que no se pegue y, cuando esté bien disuelto, se echa el vaso con la leche y la maicena y removemos hasta que espese y tenga la consistencia de una crema pastelera.
Ponemos en un molde una capa de chocolate y una de galletas, encima de las galletas otra capa de chocolate y así hasta que terminemos.
Para 8
300 gr de Chocolate de postres
Galletas hojaldradas
1 l de Leche
80 gr de Maicena
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