Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
598
Kcal
32.40 gr
CHO
33.50 gr
Proteínas
21.10 gr
Grasa
-
<p>Marinar el solomillo con el vino y un chorrito de coñac, unas 24 horas antes.</p>
-
<p>Salpimentar el solomillo y hacer en una sartén bien caliente al gusto.</p>
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<p>Retirar el solomillo.</p>
-
<p>Añadir la mermelada al jugo que ha quedado en la sartén, para conseguir una salsa.</p>
-
<p>Servir el solomillo bien caliente con un poco de salsa.</p>
Para 4
600 gr de solomillo de pato
500 ml de vino tinto
100 ml de brandy
200 gr de mermelada de frutos rojos
sal
2 gr de pimienta molida
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