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Seitán con queso

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

293

Kcal

9.70 gr

CHO

29.80 gr

Proteínas

15.90 gr

Grasa

  • Corta el seitán en crudo en lonchas de un dedo aproximadamente de grosor y sin llegar al final, a modo de libro. Luego introduce las lonchas de queso y reboza primero en huevo y luego en pan rallado. Por último fríe con abundante aceite y una vez que estén doradas sácalas y escúrrelas bien para eliminar el exceso de aceite. Puedes servirlas acompañadas de algún tipo de mermelada para contrastar el sabor dulce y el salado que siempre queda genial.

Para 4

400 gr de seitán

40 gr de queso

1 unidad de huevo

40 gr de pan rallado

40 gr de aceite de oliva

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