Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
444
Kcal
62.60 gr
CHO
11.20 gr
Proteínas
14.20 gr
Grasa
-
Corta los corazones de alcachofas en cuartos. Colócalos en un cuenco apto para microondas y cocina tapado a potencia máxima 10 minutos.
-
Precalienta una sartén e incorporar el arroz, cocina unos 2 minutos. Añade el tomate, previamente triturado, y las tazas de caldo casero hasta cubrir el arroz. Cocina durante 20 minutos.
-
Incorporar las alcachofas, el queso rallado y el aceite de oliva. Sazona.
Para 4
2 unidad de tomate
16 unidad de corazones de alcachofa
280 gr de arroz
80 gr de queso mozzarella rallado
1000 ml de caldo de verduras casero
40 gr de aceite de oliva
sal
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