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Pollo con guisantes

Información nutricional (100gr)

411

Kcal

6.20 gr

CHO

36.30 gr

Proteínas

21.40 gr

Grasa

  • Trocear y sazonar con ajo, el pollo troceado. Salar y freír hasta que quede bien dorado.

  • Pasar los trozos de pollo a una cazuela, rociar con el aceite de la fritura, añadir la cebolla picada, el jamón cortado en tiras, el brandy y los guisantes. Añadir finalmente un poco de ajo y perejil muy picados.

  • Salar al gusto y cocinar hasta que el pollo quede tierno (si es necesario añadir un poco de agua para evitar que se seque)

Para 4

600 gr de pollo

150 gr de guisantes congelados

150 gr de cebolla

50 gr de jamón serrano

40 gr de aceite de oliva

2 diente de ajo

5 gr de perejil

75 ml de brandy

sal

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