Información nutricional (100gr)
411
Kcal
6.20 gr
CHO
36.30 gr
Proteínas
21.40 gr
Grasa
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Trocear y sazonar con ajo, el pollo troceado. Salar y freír hasta que quede bien dorado.
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Pasar los trozos de pollo a una cazuela, rociar con el aceite de la fritura, añadir la cebolla picada, el jamón cortado en tiras, el brandy y los guisantes. Añadir finalmente un poco de ajo y perejil muy picados.
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Salar al gusto y cocinar hasta que el pollo quede tierno (si es necesario añadir un poco de agua para evitar que se seque)
600 gr de pollo
150 gr de guisantes congelados
150 gr de cebolla
50 gr de jamón serrano
40 gr de aceite de oliva
2 diente de ajo
5 gr de perejil
75 ml de brandy
sal
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