Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
411
Kcal
6.20 gr
CHO
36.30 gr
Proteínas
21.40 gr
Grasa
-
Trocear y sazonar con ajo, el pollo troceado. Salar y freír hasta que quede bien dorado.
-
Pasar los trozos de pollo a una cazuela, rociar con el aceite de la fritura, añadir la cebolla picada, el jamón cortado en tiras, el brandy y los guisantes. Añadir finalmente un poco de ajo y perejil muy picados.
-
Salar al gusto y cocinar hasta que el pollo quede tierno (si es necesario añadir un poco de agua para evitar que se seque)
Para 4
600 gr de pollo
150 gr de guisantes congelados
150 gr de cebolla
50 gr de jamón serrano
40 gr de aceite de oliva
2 diente de ajo
5 gr de perejil
75 ml de brandy
sal
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