Deliciosa y crocante pizza 🍕 con borde de queso y centro de jamón cocido, piña 🍍 caramelizada y queso gratinado.
Ideal para compartir a cualquier hora del día mientras compartimos entre grandes y chicos.
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✓ Preparar la masa para pizza 🍕 según instrucciones del chef. 🫱🏻 (ver receta).
✓ Enharinar nuestro molde para pizza 🍕 con la harina de maíz 🌽🌽, estirar nuestra masa y poner encima del molde previamente enharinado.
✓ Poner queso alrededor de nuestra masa y formar bordes, pinchar con un tenedor el centro de nuestra masa para evitar que crezca.
✓ Con la ayuda de una brocha pintar nuestra masa con la salsa/pasta para pizza 🍕. 🫱🏻 (ver receta salsa para pizza). ✓ Adicionar la piña 🍍 caramelizada. 🫱🏻(Ver receta cómo caramelizar 🍍).
✓ Adicionar el jamón cocido previamente cortado en láminas de 2cm por 2cm.
✓ Cubrir la pizza con abundante queso y llevar al horno previamente precalentado.
✓ Hornear con fuego arriba y abajo a 200°C durante 10 o 12 🕒 minutos.
✓ Retirar del horno, porcionar y disfrutar caliente.
400 gr de Masa para pizza 🍕
150 gr de Salsa / pasta de tomate🍅 para pizza🍕
200 gr de Piña caramelizada 🍍
300 gr de Queso mozzarella
200 gr de Jamón york
50 gr de Harina de maíz
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