Información nutricional (100gr)
345
Kcal
46.80 gr
CHO
7.80 gr
Proteínas
13.20 gr
Grasa
-
Espolvorea la sal, y vuelca la masa sobre la mesa sin enharinar. Amasa hasta que quede lisa y elástica. Forma una bola, incorpora el aceite y tapa con un film y deja reposar una hora. Transcurrido el tiempo enharina la mesada y estira. Pincela con la salsa de tomate. Distribuye por encima finas láminas de calabacín y trozos de pimiento. Salpimienta, rocía con aceite y hornea a 230ºC entre 10-12 minutos.
250 gr de harina de fuerza
7 gr de levadura fresca
25 gr de aceite de oliva
160 ml de agua
5 gr de sal
40 gr de salsa de tomate
120 gr de calabacín
120 gr de pimiento rojo
120 gr de pimiento amarillo
20 gr de aceite de oliva
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