Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
123
Kcal
4.50 gr
CHO
1.70 gr
Proteínas
10.50 gr
Grasa
-
Pica la cebolla y los ajos para sofreír el conjunto en una cazuela con el aceite de oliva. Cuando la cebolla se encuentre bien pochada, agrega el pimiento y los calabacines (con piel), todo ello troceado en dados de igual tamaño. Rehoga el conjunto durante un par de minutos y añade los tomates rallados. Salpimienta y continúa sofriendo, a fuego lento, hasta que el tomate quede bien cocido.
-
Espolvorea con perejil picado y sirve bien caliente.
Para 1
360 gr de calabacín
120 gr de pimienta verde
600 gr de tomates
120 gr de cebolla
3 diente de ajo
80 gr de aceite de oliva virgen
10 gr de perejil
sal
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