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Pastel de pollo

Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)

350

Kcal

9.50 gr

CHO

17.20 gr

Proteínas

26.90 gr

Grasa

  • Bañar las rebanadas de pan con la nata.

  • En un bol, mezclar la carne de pollo y el jamón (picados) con los huevos y las rebanadas de pan. Salpimentar y cuando se haya conseguido una mezcla compacta, darle forma y pintar con una clara de huevo.

  • En una cazuela con un chorro de aceite, sofreír los ajos enteros. Meter el pastel de carne, añadir el caldo de carne y el agua y dejar tapada para que se cueza bien.

Para 4

200 gr de pollo deshuesado

130 gr de nata para cocinar

65 gr de jamón serrano

2 unidad de huevo entero

2 unidad de pan de molde blanco

1 unidad de clara de huevo

130 ml de caldo de carne

130 ml de agua

10 diente de ajo

40 gr de aceite de oliva

pimienta

sal

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