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Pasta con verduritas

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

499

Kcal

69.70 gr

CHO

16.50 gr

Proteínas

15.20 gr

Grasa

  • <p>Pelar y rallar el ajo y la cebolla, y cortar a tiras los pimientos. Rehogar en una sartén con aceite. Añadir el tomate, pelado y troceado. Salar.</p>

  • <p>Dejar a fuego lento para que se evapore el agua.</p>

  • <p>Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrir.</p>

  • <p>Hervir los huevos.</p>

  • <p>En una fuente, poner la pasta, y sobre ella las verduras. Remover para que se mezcle bien.</p>

  • <p>Servir acompañando con el huevo rallado en un bol aparte.</p>

Para 4

320 gr de pasta

450 gr de tomate

2 unidad de huevo

500 gr de pimiento en conserva

200 gr de cebolla

1 diente de ajo

40 gr de aceite de oliva

sal

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