Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
371
Kcal
55.40 gr
CHO
17.70 gr
Proteínas
7.30 gr
Grasa
-
Pelar y trocear la calabaza, asarla en el horno hasta que este dorada.
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Retirar y triturar hasta hacer un puré.
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Mezclar la calabaza, con la harina, el queso, y una pizca de sal.
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Mezclar bien hasta conseguir una masa compacta.
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Formar pequeñas bolas con la masa anterior.
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Ponerlas en abundante agua hirviendo.
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Retirarlos a medida que suban a la superficie, con la ayuda de una espumadera.
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Servir en una fuente con la salsa de tomate.
Para 4
800 gr de calabaza
250 gr de harina
300 gr de requesón
200 gr de salsa de tomate
sal
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