Información nutricional (100gr)
326
Kcal
40.70 gr
CHO
3.50 gr
Proteínas
16.20 gr
Grasa
-
Tritura la mitad de la pulpa del melón con el azúcar.
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Corta la otra mitad en dados pequeños y las fresas en cuatro o más trozos, después de eliminar la parte superior del tallo. Déjalos en cuencos separados.
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Añade el oporto al melón, y la cucharada de vinagre a las fresas. Déjalos reposar a temperatura ambiente.
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Mezcla los yogures con el zumo de la mitad del limón, y después con la pulpa de melón. Coloca esta crema en la nevera y déjala reposar una hora, más o menos, para que se enfríe bien.
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Cuando la crema este fría, mezcla en un solo cuenco los trozos de melón y de fresa.
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Vierte la crema fría en cuencos individuales y reparte por encima el melón y las fresas, con su zumo.
500 gr de cereza
100 gr de azúcar glass
200 gr de nata líquida
50 gr de limón
1 hoja de menta
2 unidad de clara de huevo
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