Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
505
Kcal
10.40 gr
CHO
29.70 gr
Proteínas
35.50 gr
Grasa
-
Coloca en una cazuela el aceite de oliva y dore la carne. Añade los ajos picados y rocíalos con el vino blanco, agrega los tomates cortados en trozos e incorpora agua suficiente para cubrir todo. Sazona con sal y pimienta y deja que se vaya cocinando. Pasados unos 25 minutos, añade las judías y las zanahorias cortadas en tiras gruesas y deja que se cueza todo unos 20 minutos más.
Para 4
600 gr de mejillas de cerdo
40 gr de aceite de oliva
2 diente de ajo
100 ml de vino blanco
200 gr de tomate
400 gr de judías verdes
300 gr de zanahoria
sal
pimienta
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