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Lonchas frías de lomo

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

387

Kcal

8.30 gr

CHO

28.70 gr

Proteínas

23.60 gr

Grasa

  • Atar el lomo y dorarlo en una cazuela con un chorro de aceite. Sacar y reservar.

  • En el mismo aceite freír la cebolla troceada y el ajo. Incorporar la carne y añadir la cerveza, un poco de agua, el laurel, el estragón. Salpimentar.

  • Cocer a fuego lento.

  • Dejar enfriar y meter en la nevera.

  • Servir frío cortado en finas lonchas.

Para 4
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