Información nutricional (100gr)
480
Kcal
11.70 gr
CHO
26.80 gr
Proteínas
35 gr
Grasa
-
Cocina todas las verduras a rodajas al horno en una placa pincelada con aceite de oliva. Cuando estén listas, acomódalas en una placa. Aparte prepara una mezcla con la mozzarella, el queso, los huevos y las hojas de albahaca picadas. Salpimienta.
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A continuación, intercala una capa de verduras y otra de la mezcla, así hasta que quede en la superficie la mezcla.
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Gratina al horno durante 10 minutos. Sirve caliente.
4 unidad de berenjena
100 gr de calabaza
2 unidad de tomate
300 gr de tomate cherry
250 gr de queso mozzarella
200 gr de queso de untar
2 unidad de huevos
20 gr de aceite de oliva
5 hoja de albahaca
sal
pimienta
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