Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
167
Kcal
10.20 gr
CHO
4.30 gr
Proteínas
11.10 gr
Grasa
-
Limpiar y quitar las hebras de las judías. Trocear y cocer en agua hirviendo con una pizca de sal. Escurrir y pasar a una cazuela.
-
Pelar y picar la cebolla. Dorar en una sartén con aceite. Añadir los ajos laminados y el tomate, pelado y triturado.
-
Remover y sofreír unos 5 minutos.
-
Añadir una cucharadita de pimentón dulce.
-
Mezclar el sofrito con las judías, salar y cocer 5 - 10 minutos.
Para 4
600 gr de judías verdes
250 gr de tomate
150 gr de cebolla
2 diente de ajo
2 gr de pimentón dulce
40 gr de aceite de oliva
sal
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