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Helado de limón

Información nutricional (100gr)

217

Kcal

51.30 gr

CHO

1.70 gr

Proteínas

0.15 gr

Grasa

  • Vacía los limones, pasa la pulpa por un chino para coger todo el zumo. Mientras en un cazo coloca el agua y el azúcar y hierve durante 3 minutos. Aparta y deja enfriar. Una vez que el almíbar este frío, mezcla con el zumo de limón.

  • Introduce la mezcla en el congelador y cuando esté a medio congelar monta las claras de huevo y mezcla. Vuelve al congelador y cuando tenga consistencia rellena los limones y congela de nuevo.

Para 4

250 ml de zumo de limón

200 gr de azúcar

250 ml de agua

2 unidad de clara de huevo

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