Información nutricional (100gr)
294
Kcal
20.60 gr
CHO
8.30 gr
Proteínas
19.20 gr
Grasa
-
Limpiar y trocear en dados muy pequeños o en tiras muy finas, los calabacines. Mezclar en un bol, los calabacines con los pistachos picados, los huevos batidos, el arroz cocido, el pan rallado y un poco de perejil picado.
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Dar forma con las manos a las hamburguesas. Pasar por un poco de harina, eliminando el exceso.
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Freír las hamburguesas en una sartén con abundante aceite caliente.
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Servir las hamburguesas acompañadas de una ensalada o de salsa de tomate.
200 gr de calabacín
120 gr de arroz cocido integral
75 gr de pistachos
50 gr de pan rallado
20 gr de harina de trigo
2 unidad de huevo entero
40 gr de aceite de oliva
sal
perejil
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