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Se sofríen los chorizos y la papada cuando estén se retiran en el mismo aceite se sufriendo 2 ajos a trocitos pequeños se le añade 1 cucharada de pimentón dulce o picante luego 4 cucharadas de harina y 2 vasos de 250 ml.de agua y se remueve hasta que espese. Y a comer con un buen pan.
Para 2
2 ud de 4cucharas de harina de almorzar,1 chorizo,2 cortadas papada sal aceite 1 (guindilla )opcional pimentón , sal y ajos
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